Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「một động tác là xong」
Sự việc là thế này, có một người bạn mua một gói hạt cà phê tại cửa hàng thực tế, chưa mở niêm phong để đến ngày hôm sau, kết quả phát hiện, gói hạt cà phê này, nó đột nhiên bị phồng túi!
Đọc tiếp →
Nhiều bạn cho rằng cà phê mới xay là tươi, thực ra không phải vậy, trên thực tế, để có thể thưởng thức hương thơm của cà phê, không chỉ cần xay ngay mà còn có yêu cầu nhất định về thời gian rang của hạt cà phê. Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) từ trước đến nay luôn rất nhấn mạnh độ tươi của hạt cà phê, cao
Đọc tiếp →
Mỗi lần chiết xuất espresso sẽ có giới hạn lượng bột khác nhau tùy theo kích thước của rổ lọc. Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) khi làm một shot espresso (1shot) sẽ dùng 10-11g bột cà phê, chiết xuất ra 20-25g cà phê lỏng
Đọc tiếp →
Có một số bạn luôn đến hỏi chúng tôi về các vấn đề chiết xuất cà phê espresso. Trong đó không ít người đã gặp phải tình trạng khi chiết xuất espresso không xuất hiện lớp crema màu vàng óng hoặc crema mỏng. Bởi vì đối với cà phê espresso, lớp crema cà phê màu vàng óng chính là linh hồn của nó, nên khi cà phê không còn dầu
Đọc tiếp →
Khi chọn hạt rang pour-over, nhiều người dễ bị mô tả hương vị trên danh sách hạt làm cho rối tung: hương hoa, cam quýt, caramel, hạt dẻ, một loại hạt mà liệt kê đến cả chục từ. Điều thật sự đáng để ý lại chính là những loại hạt có mô tả cụ thể, chỉ hướng rõ ràng. Cái gọi là dấu ấn ghi nhớ, chính là sau khi uống xong một ly, bạn vẫn có thể dùng lời của mình để nói ra
Đọc tiếp →
Nhiều người dùng De'Longhi sau khi mang máy về nhà, cắm điện, cho hạt vào, bấm nút, một ly espresso là xong, nhưng rất ít người thực sự chịu khó động đến mức xay. Thật ra ưu thế của máy tự động không chỉ là tiện lợi, nó còn mang lại một lối vào chiết xuất có thể tinh chỉnh, và mối quan hệ giữa mức xay và hạt cà phê quyết định trực tiếp độ đậm đặc của ly espresso này
Đọc tiếp →
Cà phê cold brew là gì? Cà phê cold brew chính là Cold Brew Coffee, còn được gọi là cà phê ủ lạnh, cà phê ủ băng, cà phê ủ nguội. Cho bột cà phê đã xay vào nước ở nhiệt độ thường, ngâm chiết 12 giờ, sau đó lọc sạch bã cà phê thì phần nước cà phê thu được chính là cà phê cold brew. Cà phê cold brew
Đọc tiếp →
Trong các bài viết thường ngày, Front Street Coffee thường dùng "cảm giác nước ép" để miêu tả một tách cà phê. "Cảm giác nước ép là gì vậy", đôi khi có bạn bè sau khi đọc xong sẽ hỏi Front Street Coffee như thế. Khi chúng ta thưởng thức một tách cà phê, sẽ dựa trên sở thích khẩu vị và ký ức của bản thân để kết hợp với hương vị và mùi hương tiếp xúc được, liên tưởng
Đọc tiếp →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) khi pha pour over, kiên trì sử dụng tỷ lệ bột nước 1:15 là vì sao? Đây là kết quả tình cờ có được ngẫu nhiên, hay là dựa trên một số dữ liệu để tiến hành các thí nghiệm pha chế khác nhau mà rút ra? Bài viết này Front Street Coffee sẽ nói vì sao
Đọc tiếp →
Gần đây vì đợt giảm giá điên cuồng của dịp 11/11 khiến không ít bạn bè đổ xô đặt hàng online, bộ phận chăm sóc khách hàng trên Taobao Thiên Miêu của Front Street Coffee cũng vì thế mà nhận được nhiều câu hỏi về cà phê hơn trước. Và những câu hỏi liên quan đến việc xay bột thay như "cà phê hạt sau khi xay thành bột có thể để được bao lâu", "sau khi xay bột thì uống hết trong bao nhiêu ngày là tốt nhất" chính là những thắc mắc gần đây của các bạn
Đọc tiếp →
Khi văn hóa cà phê lan tỏa khắp trong nước, các cửa hàng cà phê dần xuất hiện khắp các ngõ phố, đặc biệt là cà phê espresso với đặc điểm nhanh chóng và tiện lợi càng được ưa chuộng. Một tách espresso đậm đà thơm ngon đã tạo nên đủ loại cà phê espresso phổ biến, Front Street Coffee sẽ nói về "linh hồn" trong các cửa hàng cà phê - đặc điểm của cà phê espresso. Espresso
Đọc tiếp →
Ai cũng biết! Cold brew có thể nói là loại cà phê dễ pha nhất (một trong số đó). Bởi vì chỉ cần trộn nước với bột cà phê, để trong ngăn mát tủ lạnh qua một đêm, hôm sau lấy ra lọc là hoàn thành, siêu đơn giản! Nói chung, chỉ cần chọn đúng hạt cà phê, hương vị cold brew sẽ không đến nỗi tệ
Đọc tiếp →
Tuần trước, khi đang lướt web, Front Street Coffee tình cờ bắt gặp một chiếc phễu lọc đáy phẳng có thể dùng với nhiều mục đích cùng lúc, thế là tò mò mua về, đó chính là chiếc phễu lọc cake biến tốc mà thương hiệu dụng cụ cà phê Hero ra mắt năm ngoái, vậy hôm nay chúng ta sẽ cùng nói về trải nghiệm sử dụng của nó nhé. Theo chia sẻ của những người đã mua, chiếc phễu lọc cake biến tốc này sở hữu 3 chế độ chiết xuất cho phép người pha tùy ý chuyển đổi, thiết kế đáy phẳng rất thân thiện với người mới, không chỉ có thể dùng như một chiếc smart cup, mà ngay cả khi trực tiếp "biến thành" một chiếc ly cà phê cũng hoàn toàn không thành vấn đề. Sau khi cầm trên tay, Front Street Coffee cũng đã quan sát chiếc phễu lọc một phen: nó sử dụng kết cấu hai lớp có núm xoay thủ công
Đọc tiếp →
“Tuyệt đối ngon!” Ông Tetsu Kasuya đã mở đầu video trước đó của mình bằng cách giới thiệu với mọi người về ly cà phê được pha bằng phương pháp pha trộn cải tiến của ông như vậy. (Xin hãy gọi tôi là thiên tài chụp ảnh) Front Street Coffee tin rằng mọi người hẳn đã không còn xa lạ với Tetsu Kasuya. Ông vừa là nhà vô địch cuộc thi pha cà phê thế giới năm 2016, đồng
Đọc tiếp →
Nếu được hỏi Front Street Coffee có đề xuất phễu lọc pha cà phê nào không, các barista của Front Street Coffee gần như sẽ đồng thanh trả lời: V60! Các gân dài của phễu lọc V60 giúp chiết xuất nhanh các hợp chất hương vị, lỗ lớn không gây nguy cơ tắc nghẽn, cà phê chiết xuất có tầng lớp hương vị, dù là người mới hay người sành sỏi, dù muốn uống thanh mát một
Đọc tiếp →
Bình siphon, với hình dáng như dụng cụ thí nghiệm, là dụng cụ pha cà phê chiết xuất dựa trên sự thay đổi áp suất do hơi nước tạo ra và nguyên lý siphon. Xuất hiện sớm nhất ở châu Âu, nhãn hiệu bình siphon được đăng ký bởi một người phụ nữ Pháp tên là Marie Fanny Amelne Massot, tinh xảo
Đọc tiếp →
Mỗi máy pha cà phê espresso và máy xay espresso đều có hiệu suất khác nhau, và các loại hạt cà phê khác nhau cũng có trạng thái khác nhau. Không phải cứ 100% với những thông số như vậy là có thể chiết xuất được espresso ngon. Thông qua việc xay cực mịn, và trong môi trường chân không 9-10bar, để nước ở 94 độC chảy nhanh qua các hạt cà phê
Đọc tiếp →
Nhắc đến sự kết hợp giữa trứng và cà phê, Front Street Coffee tin rằng nhiều bạn bè ngay lập tức liên tưởng đến cà phê trứng của Việt Nam. Dù sao thì cảm giác mịn màng như kem ấy, một ngụm xuống là không thể nào quên được. Nhưng mọi người có biết không, ngoài Việt Nam ra, còn có một quốc gia khác cũng có sự kết hợp đặc biệt giữa trứng và cà phê. Đúng vậy, chính
Đọc tiếp →
Trong những năm gần đây, khi ngày càng nhiều loại hạt cà phê specialty có hương vị nổi bật lần lượt ra mắt, lựa chọn của chúng ta cũng theo đó mà tăng lên, trong đó có một số giống có tên rất đặc biệt, Front Street Coffee. Cà phê Guddingding là ví dụ điển hình. Front Street Coffee. Guddingding là một dòng Yirgacheffe rửa ướt cao cấp, không chỉ có tên dễ thương, hương vị độc đáo,
Đọc tiếp →
Phương pháp rửa, là một trong những cách chế biến cà phê nhân xanh truyền thống nhất đồng thời cũng phổ biến nhất, công đoạn tách vỏ và rửa không chỉ nâng cao đáng kể chất lượng sản xuất mà còn mang lại cho cà phê trong tách độ sạch tốt, trở thành hình thức chế biến cà phê nhân xanh được vô số người yêu cà phê ưa chuộng, tất nhiên bao gồm cả Front Street Coffee. Cùng với sự phổ biến dần dần của cà phê specialty, ngày càng nhiều người tiêu dùng bắt đầu chú trọng thông tin truy xuất nguồn gốc của cà phê single origin, vì vậy không ít nhà sản xuất để làm nổi bật một số điểm bán hàng đã thêm tiền tố bổ nghĩa vào tên phương pháp chế biến, như "phương pháp rửa kép", "phương pháp rửa K72", "phương pháp rửa lên men khô" v.v., vậy chúng khác gì so với rửa thông thường
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
